Aktuellt

Människan föds ur himmelens och jordens qi. Varje årstid har sin särart och vi bör anpassa oss till årstiden och äta den mat som hör ihop med årstiden för att få god hälsa. 

Det kinesiska året börjar med våren. Våren står för värme och liv och yang-energin bryter fram. Levern är känsligast under våren. Man behöver äta mindre salt och mer naturligt söt mat för att stärka mjälten så att den inte trycks ner av levern.

Vårens mat bör vara kryddig (jagar bort vind), varm (jagar bort kyla), mild (jagar bort fukt) och söt (bygger upp mjälten).